Salsicciatoast med tomater och parmesan

• 4 skivor surdegsbröd
• 400 g salsicciakorv
• 200 g körsbärstomater
• 0,5 kruka basilika, hackad
• 0,5 kruka oregano, hackad
• olivolja
• salt
• 100 g parmesanost

Anpassad från 4 portioner

Instruktioner

1. 1

   Dra av skinnet på salsiccian och skär färsen i mindre bitar. Stek köttet krispigt i lite olivolja och tillsätt sedan tomaterna när korven är klar och fått färg.

2. 2

   Låt stekas tillsammans så att tomaterna blir lätt tillagade och tillsätt då hackade örter. Smaka av med salt.

3. 3

   Stek eller rosta brödet. Toppa med salsicciaröran och riv över generöst med parmesan!